חנוכה: סופגניות חלביות - חנוכּה: מילכיקע פּאָנטשקעס
כלי מטבח
געשיר
- צוויי גלעזער
- איין לעפֿל
- אַ שיסל
- אַ האַנטעך
מצרכים
פּראָדוקטן
- צוויי לעפֿל צוקער
- צוויי מיט אַ האַלבן גלעזער מעל מיט באַקפּודער
- צוויי אייער
- צוויי גלעזער זויערמילך
- צוקער־פּודער צו באַשיטן די פּאָנטשקעס
- איין ליטער בוימל (צו פּרעגלען)
אופן הכנה
דער גאַנג
- אױסמישן דעם צוקער, מעל, אײער און די זױערמילך צוזאַמען.
- אַרײַנלייגן אין אַ טאָפּ מיט הייסן בוימל און פּרעגלען פֿון ביידע זײַטן, (די פּאָנטשקע דרייט זיך איבער אַז איין זײַט איז שוין גרייט).
- פּרעגלען ביז עס װערט ברױנלעך.
- באַשיטן מיט צוקער־פּודער.
מיט אַ גוטן אַפּעטיט!
מסורת
מנהגים
נישט פֿאַרגעסן!
די פֿאַר־ברכה איז "בורא מיני מזונות".
אַז מען עסט אַ כּזית (דרײַסיק גראַם) איז די נאָך־ברכה "על המחיה".
(קיצור־שולחן־ערוך - עבֿרי־טײַטש)